×

นายกฯผู้ผลิตผู้ค้าไข่ไก่ฯ ชี้ 3 ปัจจัยทำไข่ขาดตลาด พ่อค้าฉวยปั่นราคาพุ่ง

สมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ ชี้ไข่ขาดตลาด จากล็อกดาวน์ผู้บริโภคแห่ซื้อตุน บวกมีผู้ซื้อไปบริจาคทำให้มีความต้องการเพิ่มขึ้นโดยฉับพลันสูงกว่าปกติ 10% อีกด้านพ่อค้าคนกลางฉวยจังหวะให้ราคาสูงจูงใจเกษตรกร นำขายต่อราคาแพง ยันพร้อมร่วมมือกับภาครัฐแก้ปัญหานายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ เปิดเผยถึงสถานการณ์ไข่ไก่ในขณะนี้ว่า จากกรณีที่มีผู้บริโภคบางส่วนไม่สามารถเข้าถึงไข่ไก่ ซึ่งเป็นโปรตีนคุณภาพดี มีราคาต่ำเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น และยังมีอายุจัดเก็บที่นานกว่า จึงเป็นตัวเลือกแรก ๆ ของผู้บริโภคที่จะเลือกซื้อไปบริโภค โดยเฉพาะในช่วงล็อกดาวน์ ที่ประชาชนบางส่วนมีการซื้อตุนเพิ่มจากช่วงก่อนหน้า เนื่องจากต้องทำงานที่บ้าน รวมถึงการแยกกักตัว ประกอบกับมีหลายหน่วยงานซื้อไข่ไก่ไปบริจาค ทำให้ปริมาณไข่ไก่มีไม่เพียงพอกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน โดยสูงขึ้นจากการบริโภคปกติประมาณร้อยละ 10 และพบว่าขณะนี้มีพ่อค้าคนกลางบางส่วนใช้วิธีไปรับซื้อที่หน้าฟาร์มเกษตรกร โดยการให้ราคาสูงกว่าราคาประกาศเพื่อจูงใจเกษตรกร แล้วนำมาขายต่อในราคาที่แพงขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตส่วนหนึ่งหายไปจากช่องทางขายปกติ ทำให้ประชาชนเข้าใจว่าของขาด“ปัจจุบัน ไข่ไก่ที่ออกสู่ท้องตลาดมีประมาณ 40-41 ล้านฟองต่อวัน เป็นปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการบริโภคในประเทศ แต่ด้วยสถานการณ์ทั้งการ Work From Home การแยกกักตัวของกลุ่มเสี่ยง การซื้อไข่ไปบริจาค โดยเฉพาะการเข้าไปรับซื้อไข่ถึงหน้าฟาร์มของพ่อค้าคนกลางบางกลุ่ม ทำให้เกิดสถานการณ์ราคาปั่นป่วน” ทั้งนี้ สมาคมฯได้ขอให้ผู้เลี้ยงไก่ไข่ขายไข่กับคู่ค้าเดิมที่เป็นช่องทางขายปกติก่อน โดยไม่ขายให้กับคู่ค้าใหม่ หรือผู้ค้าจร ที่จะรวบรวมไข่ไปทำกำไรโดยบวกราคาสูงขึ้น เพื่อเป็นการตัดวงจรดังกล่าว สมาคมฯ ขอยืนยันว่าไข่ไก่ไม่ขาดแคลน และจะดูแลในส่วนของเกษตรกรผู้เลี้ยงอย่างใกล้ชิด เพื่อให้มีปริมาณไข่ที่เพียงพอ […]

ความสำคัญของผู้บริโภคต่อการลดคาร์บอน

ประเทศไทยยังไม่มีบทความเกี่ยวกับความเห็นของผู้บริโภคต่อการลดคาร์บอนที่เป็นรูปธรรม ผมจึงต้องขอยกตัวอย่างในต่างประเทศมาเผยแพร่ว่าการบริโภคที่ยั่งยืนนั้นเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปล่อยปริมาณคาร์บอน ที่นำมาเสนอนี้เป็นการบริโภคอาหาร แฟชั่น การเดินทาง เป็นต้น อ่านเพิ่มได้ที่: https://www.bbc.com/news/newsbeat-47990742 พรศิลป์

Right Menu Icon